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問題 【嬰幼保健】  【歸檔】15年10月10日

給寶寶吃醋有好處嗎?

問題描述 我家寶寶四歲了,我婆婆特別的養生,她經常做好吃的給寶寶吃,而且婆婆經常讓寶寶吃醋,說是活血的,應該多吃點,是這樣嗎?
網友回答
 最佳答案 寶寶吃醋的好處 幫助消化,增進食欲。如果媽咪們還在煩惱寶寶的吃飯問題,不如在寶寶的食物里加一點醋。醋能刺激胃酸分泌、幫助消化,適量吃醋對一些原本胃酸分泌較少的寶寶能起到生津開胃、增強胃腸蠕動、促進食物消化的作用,增強寶寶的食欲。 提高胃腸道免疫力。食用醋中含有0.4%-0.6%的醋酸成分,可以有效地抑制多病菌的生長和繁殖,讓它們“後繼無人”。尤其是到了秋天,細菌和病毒類疾病流行,媽媽們如果在烹飪時添加適量的醋,既可以為寶寶開胃增食,又可以殺滅寶寶體內的病菌,真是一舉兩得哦。 保護體內的維生素C。人體需要的維生素C,主要來源還是蔬菜和水果。不過,維生素C這種物質受不了“折騰”,富含維生素C的蔬菜只要稍加烹飪便會破壞維生素的物質結構,使其難以為人體所吸收和利用。但若在烹飪時添加一小匙食醋,蔬菜中的維生素C就會被有效地保護起來。其次,同時,富含維生素c的蔬菜多為酸性食物,醋也為酸性,“兩酸”結合,產生催化作用也能夠提高寶寶身體對維生素C的利用率。 提高寶寶對營養成分的吸收率。醫學專家曾做過這樣的實驗:烹飪時放醋和不放醋相比,放醋的菜可提高人體營養吸收率70%。所以,媽咪要在寶寶的日常飲食中加入適量的醋,可以讓食物中的營養更充分的被寶寶的身體吸收。 促進體內新陳代謝。醋能降低尿糖含量,有利尿作用,客觀上可以減輕寶寶小小的腎臟負擔。
2015年10月10日 00:00

沒有聽過這種說法,不過醋有利於食物中營養成分的吸收寶寶可以吃的。在給寶寶炒肉或燉肉吃時,加進一小匙白醋,就能使肉柔軟而且快熟,從冰箱取出待退冰的肉,先沾上一點醋,經過一小時後烹煮,肉質就會變得柔嫩可口。給寶寶煎蛋的時宜用小火,蛋加點醋一起打,能使蛋煎得又薄又有彈性,寶寶自然是看著滿心歡喜而食欲大增了。醋可以保護寶寶體內維生素C,促使寶寶們精力旺盛,因為維生素C在消化道中被吸收是靠一種選擇性吸收的細胞,這種細胞有個特點是喜酸,醋中的醋酸會刺激這種細胞,讓其大量吸收維生素C,同時,富含維生素c的蔬菜多為酸性食物,醋也為酸性,“兩酸”結合,產生催化作用也能夠提高維生素C的利用率。醋能刺傲胃酸分泌、幫助消化,運量吃醋對一些原本胃酸分泌較少的寶寶有一定幫助,可增進他們的食欲。夏天的悶熱有時候會讓寶寶們胃口盡失,吃一些涼爽、帶酸味的米鬥理可以激起寶寶的食欲。用醋調味是最簡單的方法之一,如用醋及橄欖油製成的油醋沙拉醬,用醋涼拌蔬菜,或是用醋醃漬小黃瓜、蓮藕、苦瓜,作為夏日餐前給寶寶的開胃小菜,相信寶寶們會很喜歡。醋可以增強肝臟機能,促進體內新陳代謝,它降低尿糖含量,有利尿作用,客觀上可以減輕寶寶小小的腎臟負擔,醋能幫助攝取鈣質,,給寶寶烹調排骨湯時,可以加入少量的醋,這樣有助於骨頭裡的鈣質釋出,讓我們的寶寶們在吃飯的時候更容易吸收到鈣質。

2015年10月10日 00:00

可以適當吃一些,食醋是可以促進一些營養成分的吸收的,不過任何食物都不要過量就好。

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